Forsiden / Tag Archives: Fisk

Tag Archives: Fisk

Pangasius med æbleremoulade

Stegt pangasius med æbleremoulade

Pangasius er en af de fisk der egner sig de fleste tilberedningsmetoder. Jeg ynder gerne at enten dampe, grille eller stege dem på panden, men der er mange flere muligheder. Det er en fornuftig billig fisk der ligger mellem 24-30 pr. pakke som indeholder 2-3 fisk, mener jeg det er og jeg kan sige med 99% at du altid kan finde den i frossen udgave i Fakta. Pangasius er en vietnamesisk flodfisk, men den der sælges i …

Læs mere »

Stjerneskud – En klassiker

sjerneskud

Dansk smørrebrød er noget alle i verden kender – et fantastisk branding. Jeg har begået mig i flere lande, hvor jeg efter at have svaret på spørgsmålet, hvor i verden jeg var fra – fik den fantastiske respons – “Yeah, Denmark. Michael Laudrup and sandwiches on ryebread”-. Nemlig ja, og det kan være svært for en person at udtale ord som smørrebrød og rødgrød med fløde, når man mangler de 3 sidste bokstaver i alfabetet.

Læs mere »