Kokkekniven

Du kigger på arkiverne af chokolade.

Jeg har gennem mange år brugt opskriften på en normal, meget koncentreret fransk chokoladekage til de få gange om året vi har gæster der kræver (gerne ser en 3-4 retters menu), men nu var det på tide at finde en ny, mildere, blødere og samtidig gane-gavmild kage der kan følge trop med den hjemmelavede is

Aztekerne fremstillede en drik, som de kaldte cacahuaatl af ristede kakaobønner, vand og forskellige krydderier, for eksempel chilli eller vanilje. Aztekerne brugte også kakaoen som medicin. Derudover blev kakaobønnen brugt som betalingsmiddel i stedet for penge. Chokolade i fast form (til forskel fra som drikkevare) blev udviklet i Europa i midten af 1800-tallet.

Tænk sig at svigermor kan komme uventet på besøg! Hvilken frækhed, for man vil jo gerne gøre et godt indtryk, ikke sandt?
Ingen kage til kaffen! -”Her er tidspunktet hvor man i 99% af tilfældende kan regne med at blive gjort arveløs”-

Rosekagen var en af kreationerne der prægede nytårsbordet iår, og til stor morskab, var der flere der kiggede mistroisk da de fik at vide, at man godt kan spise de kandiserede roser.