Kristian den 17. januar 2010
Efter succesen med den hel røgede and og det faktum at der stadig var én and tilbage, blev det i min hjerne besluttet, at den skulle lide den fantastiske skæbne at blive set, sammen med en lækker salat med vindrue, ristede rugtern og marinerede valnødder.
(Læs videre)
Opskrifter \
Forret
Kristian den 16. januar 2010
Jeg tror mest vi forbinder valnødder med julen – det er dem der ligger i skålen på bordet sammen med nøddeknækkeren, ja – præcis dem.
Valnødder skulle efter sigende kunne hjælpe på ens kolesteroltal og indeholder god mængde af Omega 3 fedtsyre.
(Læs videre)
Opskrifter \
Tilbehør
Kristian den 16. januar 2010
Jeg ved godt at julen er overstået, men med al den sne der ligger heroppe i nordjylland, kan det være svært stadigvæk ikke at lytte til Elvis Presley på med Blue Christmas, overveje at tage ud og kælke og lave mad med and.
Min ide gik i sin enkelthed ud på at til min buffet ville jeg lave en hel røget and, servere en lækker pebermayonaise til og servere den hel, lun og selv lade gæsterne skære den ud
(Læs videre)
Opskrifter \
Forret, Hovedret
Kristian den 15. januar 2010
Skorzonerrod har en lang hvidkødet rod – op til 40 cm lang -med sortbrun bark, lange smalle blade og en lang stængel, hvis gren bærer en stor gul liljeduftende kurv og selv når skorzonerroden blomstrer, er det en af de få grønsager, der stadig kan bruges.
(Læs videre)
Opskrifter \
Forret
Kristian den 15. januar 2010
Dette er en ældre opskrift jeg lige fandt frem af gemmerne. Faktisk er jeg igang med en størrere oprydning i mine billeder, og falder pt. over ret så mange madbilleder fra opskrifter, jeg ikke har blogget om endnu, så der er flere på vej 
(Læs videre)
Opskrifter \
Forret
Kristian den 13. januar 2010
Det vides vist ikke rigtig hvornår vinteren aftager eller bare hvornår sneen forsvinder, så jeg har fattet mod, trodset sne, kulde og brygget en masse kaffe og røget mig selv et par små svinekøller der blev serveret med en melonsalsa.
(Læs videre)
Opskrifter \
Forret
Kristian den 12. januar 2010
Det her er en ældre opskrift jeg fandt frem, eller det jeg mener er at jeg fandt billedet, og ville lige tilbyde opskriften, da den vækker ret gode minder – lavede den til vores 1 års bryllupsdag sidste år.
(Læs videre)
Opskrifter \
Hovedret
Seneste kommentarer