Der kører jo rigtig mange madprogrammer i fjernsynet og seneste opfindelse er programmet Til middag med…., hvor man kan komme til middag sammen med kendte mennesker. Jeg har småluret det på en af viasats tv3 kanaler og det så nu meget hyggeligt ud og pludselig slog det mig!
Det er en juleagtig cheesecake der her tager sit format i serien om de lækre ostelagkager jeg er ved at komponere.
Kagen er relativ fed, men absolut ikke tung, og du kan jo vælge at bruge “light” råvarer, hvis det kan lette din samvittighed.
Lækker cremet cheesecake med batater eller sweet potatoes, der gør denne udgave ekstra lækker.
Kan kombineres med vanille is eller syrlige frugter, da kagen allerede er pæn sød i smagen.
Efter succesen med den hel røgede and og det faktum at der stadig var én and tilbage, blev det i min hjerne besluttet, at den skulle lide den fantastiske skæbne at blive set, sammen med en lækker salat med vindrue, ristede rugtern og marinerede valnødder.
Jeg tror mest vi forbinder valnødder med julen – det er dem der ligger i skålen på bordet sammen med nøddeknækkeren, ja – præcis dem.
Valnødder skulle efter sigende kunne hjælpe på ens kolesteroltal og indeholder god mængde af Omega 3 fedtsyre.
