Siden barn har jeg altid været glad for syltede sager, dette være agurker, asier eller små syltede perleløg på glas – ja, de klassiske, mor brugte når hun lavede glaserede løg til søndagsstegen.
Fastelavnsboller
Fastelavn eller karneval er en fest, der på jordens nordlige halvkugle ligger på grænsen mellem vinteren og foråret. At fejre det sejrende forår har man gjort længe. Romerne gjorde det, og de gamle egyptere, når Nilen gik over sin bredder og livets og årets cyklus startede forfra.
(Læs videre)
Fladbrød
Jeg fik tidligere idag den brilliante ide at vi skulle nyde en hjemmelavet pizza til aften, som vi i fællesskab kunne nyde at tilberede og spise. Af en eller anden årsag lykkedes det mig at få lavet dobbelt så meget pizzadej som skulle bruges og hvad gør man så?
Svensk pølseret
Svenskerne har givet os mange gode ting: Abba, Dr. Alban og Swedish Bikini Team, men svensk pølseret er ikke en af dem. Retten er dansk og forholdsvis ukendt i nabolandet, selvom det bærer dette navn.
Den du ved nok kagen, ikk´?
Jeg har altid undret mig over, hvordan man kan kalde en kage det. “Den du ved nok!”
“Nå!, hvilken kage skal vi så have idag?”
“Den du ved nok”
“Nej, det ved jeg så ikke?!”
“Jow da, jeg har lavet den der du ved nok.”
Har den fået det navn, fordi der ikke er nogen der faktisk ved eller kan huske, hvad den hedder?
