Fænomenet er ikke nyt, dog bare ikke set her i Danmark. Kødklister – ja fair nok, bare navnet kan give en kvalme og i mit hoved er der da også et billede af en bøf der hænger fast på min finger, som var det et stykke tape der ikke vil give slip.
Jeg elsker krydderurter og har faktisk siden jeg var en bette knøs, haft dem på tæt hold, da der i starten af 1980´erne igen kom boost i køkkenhaverne i de små villakvarterer omkring provinsen.
Siden barn har jeg altid været glad for syltede sager, dette være agurker, asier eller små syltede perleløg på glas – ja, de klassiske, mor brugte når hun lavede glaserede løg til søndagsstegen.
Fastelavn eller karneval er en fest, der på jordens nordlige halvkugle ligger på grænsen mellem vinteren og foråret. At fejre det sejrende forår har man gjort længe. Romerne gjorde det, og de gamle egyptere, når Nilen gik over sin bredder og livets og årets cyklus startede forfra.
Læs videre →
Kommentarer