Kristian den 25. februar 2010
Det var mere held i uheld, at jeg denne weekend fik lavet hjemmelavet smør, for oprindeligt var jeg igang med at piske flødeskum, da telefonen ringede, og så glemte jeg alt om den fløde, der stod og piskede så lifligt på køkkenbordet.
(Læs videre)
Opskrifter \
Tilbehør
Kristian den 20. februar 2010
Kartoffelmos er godt, og i mit køkken bliver den lavet på den gamle traditionelle måde, med mælk og smør, og man skal altså ikke være bange for smør – brug det med omtanke, men lad ikke smørret kontrollere dit liv.
(Læs videre)
Opskrifter \
Tilbehør
Kristian den 18. februar 2010
Et helt kalveinderlår kan give mad til rigtig mange dage, hvis man vel at mærke skærer det rigtigt ud.
Jeg har netop selv erhvervet mig 1 st. på ca. 5 kg. uden slag og er gået igang med “slagtningen”.
(Læs videre)
Artikler \
Kristian den 15. februar 2010
Valentinsdag er noget amerikanerne har fundet på, og på et tidspunkt tog denne årlige begivenhed så en oversøisk rejse og er også i 1990´erne havnet i Danmark, men måske nok først slået igennem for alvor her i landet fra starten af dette årtusind.
(Læs videre)
Opskrifter \
Hovedret
Kristian den 14. februar 2010
Jordskok er i samme slægt som solsikken og stammer ligeledes fra Nordamerika. Det var en fransk opdagelsesrejsende, der i det 17. århundrede bragte jordskokken til Europa, men den nåede ikke for alvor til Danmark før i 1980′erne.
(Læs videre)
Opskrifter \
Tilbehør