Chokolade muffins
Jeg tror at jeg vil tillade mig at kalde muffins den moderne sandkage, forhåbentlig uden at frarøve sandkagen sin værdighed. Da jeg var dreng fik vi altid sandkage i klassens time, enten i sin alm. form med vaniliesmag og andre gange havde mødrene udfordret skæbnen og kommet chokolade, bær eller anden form for godter i.
Nye kokkeknive
Man kunne jo tro at overskriften til dette indlæg relaterer til at der er nye sider på vej med navnet kokkekniven, men om det har noget på sig skal jeg ikke kunne udtale mig om. Det drejer sig i bund og grund om en det jeg vil kalde for en hyggelig episode.
Dampet torskeryg og kammusling på safranskum og pesto
I perioden 750 – 1050 e.Kr. kom nordboerne i tættere kontakt med Europa, hvis magthavere var svage overfor nordboernes ekspansion som søfarere på togter i øst og vest.
Hjemmelavet jordbær og rabarber syltetøj
Har man børn i huset, store som små og her tror jeg vist at jeg vil ryge under den “store” kategori, så er syltetøj næsten et must, og hvis man ikke ønsker at løbe efter en light udgave eller syntes at købe syltetøjet er for sødt, så kan man rigtig god samvittighed lave sin egen.
Fisk og skaldyr – spiser vi for lidt?
Frisk fisk er sundt og vi bør spise 200 – 300 gr. fisk om ugen og gerne med en smule variation, det er dog ikke tilfældet og det er de færreste danskere der spiser idag fisk.
Jazz på Hvalpsund Færgekro
Ohh well, nu da tiden nærmer sig, så vil jeg da lige benytte chancen for at fortælle lidt om et kommende arrangement, for ikke at kalde det et tilbagevendende arrangement, nemlig Sommer Jazz, som iår kører på sæson 16.














Nye kommentarer