kalkunwok med ananas og østers
HA. Der fik jeg dig vist, hva? Kalkun med østers? Ja, hvad tænker manden dog på? Men jeg fik vist din opmærksomhed ledet hen på en lækker, fedtfri og hurtig opskrift der kun tager 30 minutter at lave og vækker glæde i denne familie.
Filet wellington, confiteret kartoffel og puré af butternut squash
Så er jeg igen klar med en opskrift til dig, og denne gang er der kræs for alle pengene. Hvis du som jeg følger eller har fulgt med i Hell´s Kitchen, så ved du at en af de klassikere som Mr. Ramsay altid har på kortet er Beef Wellington.
Med udgangspunkt i denne opskrift blev Filet Wellington bragt til live, da vi i fredags afholdte årets Gourmet og vinaften på Hvalpsund Færgekro, som var en stor succes og jeg glæder mig allerede til at afholde endnu et arrangement, forhåbentligt snart igen
Svinemørbrad, bagt rodfrugtemos og champignon
Endelig en fridag – eller rettere sagt, det var igår jeg havde det. Ligenu er jeg så småt ved at gøre mig klar til at tage på arbejde og gøre klar til at vi på fredag afholder gourmetrutens 10 års jubilæum – Det skal nok blive meget hyggeligt.
(Læs videre)
Denne måneds populære indlæg
Marias hjemmelavede kager
Maria - en af mine tidligere kollegaer, og en person jeg trækker på når, det i ny og næ brænder på i køkkenet og der mangler personale er gået for sig selv og laver i sin fritid nu lækre hjemmelavede kager.
(Læs videre)
|SB12 Boost – virker faktisk
Det kan måske virke underligt at en blog der omhandler hjemmelavede opskrifter pludselig bevæger sig ud på et skråplan og skriver om et tyggegummi der overvinder dårlige ånde – men hold fast, for der er faktisk mening med galskaben.
Æblekage med fromage frais
De danske haver bugner med lækre æbler, og det er en synd af kaliber at disse kun skal pryde haven og ikke også have muligheden for at pryde både middagsbord og maven.
(Læs videre)
Nye kommentarer