Forsiden / Opskrifter / Kanelkage
Dejlig svampet kanelkage til kaffen
Kanelkagen er perfekt til den kaffe man skal have om eftermiddagen.

Kanelkage

Så blev det tid til endnu en lækker kage og dette er måske til dato en af den bedste kager jeg har smagt.
Jeg plejer selv at være glad for chokoladekage, men denne kanelkage, hvor man kan ane den smule kaffe der er i glasuren, står altså øverst på min liste for tiden.
Denne kanelkage bør nydes i selskab med en dejlig kop friskbrygget kaffe om eftermiddagen, som klassens time kage eller som tilbehør til grillen – altså til når man har grillet og skal have “desserten”.

Ingredienser:

  • 250 gr. smeltet smør
  • 800 gr. sukker
  • 800 gr. hvedemel
  • 8 tsk. stødt kanel
  • 4 tsk. natron
  • 1 liter kærnemælk

Glasur:

  • 100 gr. smeltet smør
  • 500 gr. flormelis
  • 4 tsk. vanilie
  • 2 spsk. kakao
  • 8 spsk. varm stærk kaffe

Fremgangsmåde:

  1. Fedtstof og sukker røres godt sammen og herefter røres mælken i.
  2. Bland mel med kanel, natron og tilsæt det hele til dejen.
  3. Rør dejen godt sammen, og kom den i en msurt bradebande (ca. 50×60 cm)
  4. Kagen bages i en forvarmet oven ved 200 gr. i ca. 30-40 minutter.
  5. Imens kagen afkøler røres glasuren sammen, som smøres på kagen, mens den er en smule lun.

Har du set denne her?

En lille jordbær/chokolade dessert

Jordbær – hvid chokolade – vaffel

Det er en af de ting man aldrig bliver træt af om sommeren. Den danske …

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *