Forsiden / Opskrifter / Fyldte svinekoteletter
Fyldt svinekotelet
Fyldt svinekotelet med ost

Fyldte svinekoteletter

Denne opskrift er baseret på Philadelphias krydderurte friskost, hvor diverse grøntsager sauteres, blandes med osten og fyldes i svinekoteletter, som pakkes ind i butterdej og bages ca. 20 minutter ved 180 grader.

For set meste ser svinekoteletter ikke så meget andet end en pande, eller er de heldige ser de krydderier og et fad, men nogengange er man nød til at prøve nye ting af og med grøntsager, butterdej og philadelphia ost i køleskabet, blev denne lækre hovedret kreeret.

Fyldte oste koteletter
De fyldte koteletter, inden de pakkes ind i butterdej og bages.

Der laves en “ragout” af forskellige grøntsager, der røres op med ost og smages til med salt og peber.

Koteletten skal pakeks ind i butterdej
Denne lille fyldte kotelet skal nu pakkes ind i butterdej, pensles og bages.

En fyldt kotelet ligges på en plade butterdej, således at man kan folder butterdejen rundt om svinekoteletten, så den kan lukkes tæt, pensles og bages.

Pakkede og penslede koteletter
4 pakkede og penslede fyldte koteletter

De 4 svinekoteletter er nu fyldte og hver især er pakket ind i en plade med butterdej. Herefter er de penslet med et æg og skal nu bages ca. 20 minutter i ovnen ved 180 grader.

Koteletter efter 20 min. i ovnen
Sådan ser de 4 koteletter ud efter 20 minutter i ovnen ved 180 grader.

4 fyldte og nu indbagte svinekoteletter. Sådan en svinekotelet, fyldt med ost og grøntsager smager helt fænomenalt.

Fyldte svinekoteletter
 
Forberedelse
Tilberedning
Tid ialt
 
Koteletter, fyldt med grøntsager og ost, pakket ind og bagt i butterdej.
Forfatter:
Type: Hovedret
Giver: 4 personer
Ingredienser
  • 4 svinekoteletter af 180-200 gr.
  • 1 gulerod
  • 8 pæne champignons
  • ¼ knoldselleri
  • 1 pk. Philadelphia Hvidløg & Urter Light (200 gr.)
  • Salt, peber
  • 1 pisket æg
  • 4 plader butterdej
Fremgangsmetode
  1. De skrællede og rengjorde grøntsager, snittes i fine tern og sauteres i en smule smør ved svag varme til de er gyldne, krydres med salt og peber og lægges op i en sigte så de kan dryppe af.
  2. Koteletterne duppes tørre og der laves en lomme på langs af hver kotelet.
  3. Når grøntsagerne er kolde røres de sammen med osten, og "farsen" kommes ind i koteletterne.
  4. På en udrullet butterdejsplade ligges der en kotelet på midten og butterdejskanterne pensles med æg.
  5. Fold butterdejen om koteletten og pensl med ægget. Sørg for at lukningen er vendt nedaf.
  6. Pakkerne bages i ca. 20 minutter på den midterste rist ved 180 grader.
 

 

Har du set denne her?

Surdeje med grahamsmel, emmermel og hvedemel.

Nye surdeje

Så har jeg smidt et par nye surdeje over. Jeg havde jo tilbage i 2011 …

6 kommentarer

  1. I feel that is one of the so much sifciginant information for me. And i’m glad studying your article. However should observation on few general issues, The web site style is perfect, the articles is truly excellent . Good process, cheers.

  2. NRC doesn't prioritize design certification reviews for designs that don't have any imminent customers. That doesn't seem like bias, but rather good management sense.NEI representatives on the board: Do you consider NRC licensing to be "the biggest hurdle to making a reactor"?

  3. Your family is so bless to have you making all these special salad for them! colourful and healthy choice! I've not try using any avocado oil before, how does the taste like?

  4. I was the exact.same.way. I practically whispered anytime my husband (or, occasionally, my mom) called the office. It just felt so awkward to me. Of course, we had a big, open office with very little privacy so people most likely WERE eavesdropping– it wasn't just my overactive imagination. Now that I'm not working anymore (I'm a stay-at-home mom currently), all of that seems very silly to me. There's nothing wrong with a quick 2 minute personal phone call at your desk, as long as it doesn't become a regular part of your day.

  5. I’m a Giants fan owen owens, but alas you are correct. The numbnoneness afflicting Amerika prohibits the will for any truly massive action on the part of the people. It was just a dream.Sadly – we all know how this will end.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Stik denne opskrift en stjerne: