Mit navn er Kristian og jeg er manden bag denne side der fortrinsvis vil indeholde en (kommende stor) samling opskrifter der på en eller anden måde har fundet vej til mit køkken.
Jeg er 34 år gammel, blev udlært kok på Hotel og Restaurantskolen i København i 1995 og har siden da sejlet som kok, og arbejdet forskellige steder i både udlandet og i Danmark.
Arbejde:
Jeg er pt. ansat som kok på Hvalpsund Færgekro, der er kongelig priviligeret og ligger som en lille perle ved Limfjordens kyst. Køkkenet er varieret med fokus på lokal fisk og kød. Du kan se deres hjemmeside på: www.hvalpsund-faergekro.dk
Udover mit faste arbejde, tager jeg også ud og laver mad til både store og små arrangementer, så mangler du en kok til dit næste arrangement er du velkommen til at kontakte mig via formularen under Kontakt.
Denne side:
Kokkekniven har eksisteret siden 2006 og har igennem de seneste 3 år været udsat for 4-5 cracker angreb, senest i 2008 der betød at alle opskrifter, artikler og kommentarer måtte (endnu) en tur i skraldespanden da intet kunne reddes på siden – desværre.
Så nu starter jeg op på en frisk med nye som gamle opskrifter, artikler om mad og et forum.
Jeg foreslår at du opretter en profil på siden, hvis du ønsker at benytte forummet aktivt her på siden. Du kan sagtens læse alt i forummet uden at oprette en profil.
Hvis du gerne vil i kontakt med mig, er der mere information på denne side.
Nye kommentarer