Kokkekniven

Sådan en søndag med regnvejr har vi ventet længe på. Man kunne nærmest se græsplænen gispe efter vand og endelig blev dens bønner hørt. En våd søndag giver mig chancen for at gå lidt bagom Kokkekniven og rode lidt i koderne, gå på eventyr i cyberspace med google ord som slowfood, toolbar og world hunger bare for at nævne nogle.

Toolbar søgte jeg egentlig på da jeg somme tider roder med lidt hjemmeside design og faldt over en side hvor man kan lave sin egen toolbar som folk kan downlade. Lidt ligesom Google toolbaren, bare med dit helt eget indhold. Sådan en måtte jeg da bare lave.
Du kan hente den her.
Og så kan man jo komme med de sædvanlige spørgsmål som jeg gerne vil svare meget ærligt på:

1. Har jeg brug for denne toolbar? Nej!
2. Er den bedre en googles toolbar? Næh, det tror jeg egentlig ikke
3. Kan den lave mad for mig? Nej, men du kan hente indholdet fra Kokkekniven med en enkelt knap!

Søndag er jo også en glimrende madreste dag, så det var ud i fryseren og lure gamle gemmer igennem for at finde resterne af den lækre lammekølle fra min fødselsdag den 9 Juni. Duften af grill hang i kødet endnu og med en del bagekartofler tilbage så blev det til en omgang lammebiks med spejlæg. Måske ikke det største kulinariske indspark, men for dælen hvor smager det godt og så taler vi jo om en gammel solid dansk ret.

Jeg havde en hjemmelavet hvidløgs smør stående i køleskabet, så efter at have hakket lidt løg, og skåret kødet og kartoflerne i tern, røg smørret i wokken og så ellers på med det hele, og give det en god gang sautering. Lidt salt og peber samt lidt Worchestersauce til at tilbede smagsløgne kom også på, og så var der serveret.