Jeg har altid undret mig over, hvordan man kan kalde en kage det. “Den du ved nok!” “Nå!, hvilken kage skal vi så have idag?” “Den du ved nok” “Nej, det ved jeg så ikke?!” “Jow da, jeg har lavet den der du ved nok.” Har den fået det navn, fordi der ikke er nogen [...]
Det er en juleagtig cheesecake der her tager sit format i serien om de lækre ostelagkager jeg er ved at komponere. Kagen er relativ fed, men absolut ikke tung, og du kan jo vælge at bruge “light” råvarer, hvis det kan lette din samvittighed.
Lækker cremet cheesecake med batater eller sweet potatoes, der gør denne udgave ekstra lækker. Kan kombineres med vanille is eller syrlige frugter, da kagen allerede er pæn sød i smagen.
Jeg tror mest vi forbinder valnødder med julen – det er dem der ligger i skålen på bordet sammen med nøddeknækkeren, ja – præcis dem. Valnødder skulle efter sigende kunne hjælpe på ens kolesteroltal og indeholder god mængde af Omega 3 fedtsyre.
Jeg ved godt at julen er overstået, men med al den sne der ligger heroppe i nordjylland, kan det være svært stadigvæk ikke at lytte til Elvis Presley på med Blue Christmas, overveje at tage ud og kælke og lave mad med and. Min ide gik i sin enkelthed ud på at til min buffet ville jeg lave en [...]
Det vides vist ikke rigtig hvornår vinteren aftager eller bare hvornår sneen forsvinder, så jeg har fattet mod, trodset sne, kulde og brygget en masse kaffe og røget mig selv et par små svinekøller der blev serveret med en melonsalsa.
Herman er vel en slags Tamagoshi for voksne og kan som børnenes udgave dø, hvis man ikke passer på ham. Herman er en venskabskage. Herman er naturlig gærende og bliver færdig på 10 dage, og må ikke stå i køleskabet, men skal stå evt. på køkkenbordet med køkkenrulle over, Herman vokser nemlig ved stuetemperatur.
Seneste kommentarer