Kokkekniven

Det her er en ældre opskrift jeg fandt frem, eller det jeg mener er at jeg fandt billedet, og ville lige tilbyde opskriften, da den vækker ret gode minder – lavede den til vores 1 års bryllupsdag sidste år.

Endelig en fridag – eller rettere sagt, det var igår jeg havde det. Ligenu er jeg så småt ved at gøre mig klar til at tage på arbejde og gøre klar til at vi på fredag afholder gourmetrutens 10 års [...]

Kuller er en af de vigtigeste arter indenfor torskefamilien og fanges i Danmark i Nordsøen og Kattegat. Kødet minder meget om torskens, men flagerne er mindre, og det er en smule mere tørt. Kulleren fanges hele året, dog topper spisekvaliteten [...]

Tapas stammer fra Spanien og nedstammer fra ordet “tapear”, der i grove træk betyder at man har en masse små retter på bordet og så fanger man ellers bare an.