Jeg er lige blevet ringet op af min bedste makker som fortalte at hans kæreste skulle lave Pasta carbonara til aftensmad og derfor manglede en god opskrift, eller dvs. at hun manglede en god opskrift – eller hvordan det nu lige var med hvem der ikke kunne finde ud af at lave den
Der er et par timer til, inden vi daffer ud til mine svigerforældre og mens fruen får pakket de sidste ting vi skal have med og knægten får en lille middagslur, måtte jeg lige rydde ud i køleskabet, og bikse en smule frokost sammen.
Som du nok har opdaget har jeg de 2 seneste dage haft bloggen offline, da jeg nu er kommet til det stadie hvor vi nærmer os julen, og med den ligger det nye år og truer lige rundt om hjørnet, og her fik jeg vel så mere eller mindre en slags hjerneblødning
Allerede ved overskriften kan man ane at der er tale om en smagsbombe af dimensioner. Du skal lukke øjnene (vent lige og læs hvad du skal inden du lukker dem, hehe), og fornemme julesmagen af kanel, efterfulgt af en syrlig smag af citron.
Denne opskrift fik 3. pladsen i chokoladekonkurrencen som netop er afsluttet og er en rigtig mundgodte, især blandingen til bunden der gør tærten extra lækker.
Opskriften er indsendt af Sisse Rosberg som løb afsted med et romantisk chokoladefondue sæt.
Det var noget af en overraskelse jeg fik mig mandag morgen da, min nabo ringede og spurgte om det godt nok ikke var mig der har Kokkekniven.com Svaret lød da også prompte “jow, det er det da, hvorfor?”, hvorefter min kære nabo fortalte at jeg var nævnt i weekendens udgave af Børsen der havde en [...]
Opskriften der følger var en del af en menu, jeg leverede til en generelforsamling den anden dag. Opskriften her er selve hovedretten. Menuen stod på lækker traditionel kartoffel/porre suppe med tern af ristet bacon, pangasisusfilet med laks, saute, rejebisque og hvide kartofler og frugttærte med kransekage og vanillecreme.
Seneste kommentarer