Kontakt kokkekniven for at høre hvordan du kan annoncere
Lækker cremet panna cotta med lakrids, vilde bær, duske og lakridskrokant

Lakrids Panna cotta med vilde bær

Jeg er glad for at vi her i landet har valgt at beholde det originale navn til denne dessert, for det at lave oversættelser på udenlandske kreationer er ikke altid lige vellykket og jeg tror det er de færreste der [...]

Lækker triplekage med mazaring og chokolade. Kagen serveres med frugt og en skovbærcoulis.

Chokolade og limefromage på mazarinbund

Den forrige opskrift, altså den på den råmarinerede hellefisk var en del af en 3 retters menu kreeret til Mors dag. Nu fortsætter føljetonen med desserten af denne herlige menu, der også stod på letrøget svinemørbrad, men den opskrift kommer [...]

Lækker svensk pølseret, drysset med purløg og serveret med rugbrød

Svensk pølseret

Svenskerne har givet os mange gode ting: Abba, Dr. Alban og Swedish Bikini Team, men svensk pølseret er ikke en af dem. Retten er dansk og forholdsvis ukendt i nabolandet, selvom det bærer dette navn.

Kiksne er mast og ved siden af står der sukker og kanel som skal mikses i

Cheesecake med kanel

Det er en juleagtig cheesecake der her tager sit format i serien om de lækre ostelagkager jeg er ved at komponere. Kagen er relativ fed, men absolut ikke tung, og du kan jo vælge at bruge “light” råvarer, hvis det [...]

Lækker cremet cheesecake med søde kartofler

Cheesecake med sweet potatoes

Lækker cremet cheesecake med batater eller sweet potatoes, der gør denne udgave ekstra lækker. Kan kombineres med vanille is eller syrlige frugter, da kagen allerede er pæn sød i smagen.

Lækker cremet suppe af skorzonerødder med ristede tigerrejer vendt i chili

Skorzonerodcreme med chilirejer

Skorzonerrod har en lang hvidkødet rod – op til 40 cm lang -med sortbrun bark, lange smalle blade og en lang stængel, hvis gren bærer en stor gul liljeduftende kurv og selv når skorzonerroden blomstrer, er det en af de [...]

Side 1 af 41234