Chokolade
Øllebrød med vanilleis og creme fraiche
Det var nok noget af den eneste jeg som barn ikke kunne lokkes med til morgenmad, men gudskelov er jeg blevet ældre og øllebrød, lavet på hjemmebagt rugbrød af surdej, belgisk Leffe og mørk chokolade er bare gudeskønt.
Chokoladeskabeloner
Når man pynter lagkager, portionskager eller små desserter, ser det rigtig flot ud, hvis der medfølger en lille hjemmelavet chokolade snirkel, sommerfugl eller node med som pynt.
Det er dog lang fra de fleste der er fortrolige med smeltet chokolade, skabeloner og kræmmerhuse til at køre chokoladen ud med og jeg er ingen undtagelse.
Herman venskabskage
Herman er vel en slags Tamagoshi for voksne og kan som børnenes udgave dø, hvis man ikke passer på ham.
Herman er en venskabskage. Herman er naturlig gærende og bliver færdig på 10 dage, og må ikke stå i køleskabet, men skal stå evt. på køkkenbordet med køkkenrulle over, Herman vokser nemlig ved stuetemperatur.
Butterdej
Hejsa til dig og godt nytår. Jeg håber du kom godt ind i det nye år, med masser af lækker mad, hygge og knaldebang klokken 24
Her vil jeg gerne byde velkommen til årest første opskrift og inspiration der byder på butterdej. Velkommen til Kokkekniven anno 2010
Fyldte chokolader
Der er rigtig mange mennesker der i denne periode bevæger sig ned over grænsen for at lure de gode tilbud af ved grænsebutikkerne og det er der jo en gansgke god grund til. DET er billigere.
Jeg har “selv” hentet, ganske vist via en kollega, 2 stk. store æsker Quality Street chokolade, hvor den ene hygger [...]
