<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9.1" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Kokkekniven</title>
	<link>http://www.kokkekniven.com</link>
	<description>Opskrifter, mad, gastronomi</description>
	<lastBuildDate>Wed, 10 Mar 2010 11:00:00 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Parmaskinke og melon</title>
		<description><![CDATA[Normalt ser man en tallerken med en smule salat i bunden, et par skiver melon (for det meste uden skal på, tak!), og 3-5 skiver skinke skåret papir tyndt, og her skal det også siges at, for det meste husker kokkene at fjerne fedtkanten, hvilket er er fortrække. Men hvorfor altid være så kedelig?
Jeg elsker både [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/parmaskinke-og-melon/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Havtorn sorbet på dansk jord</title>
		<description><![CDATA[Da jeg sidste gang legede med is, blev det til en pære/timian sorbet, serveret med sprød chilibacon &#8211; en af mine absolut favoritindslag her på siden og nu er jeg atter klar med en ny omgang sorbet der har fået titlen Havtorn sorbet på dansk jord og det med jorden vender vi tilbage til.

Men lad [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/havtorn-sorbet/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Marmorkage</title>
		<description><![CDATA[Jeg tænker tit tilbage på min barndom, når vi snakker om marmorkage, sandkage eller pund til pund kagen. Min mormor var gammel husmorafløser og drog rundt i Kjøbenhavns huse, når der var brug for hende.
Da min mormor døde, arvede jeg alle hendes opskrifter hun havde samlet gennem årene og tro mig, når jeg siger der [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/marmorkage/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hjemmelavede teboller</title>
		<description><![CDATA[Når man får gæster er det ikke altid man lige har noget ved hånden, der kan nydes til en kop te eller kaffe, men hvis du bager en portion af denne tebolle opskrift, og smider i fryseren, så har du altid noget, der lige kan opvarmes i ovnen.

Ingredienser:

1,2 kg. mel
5 dl. mælk
200 gr. margarine
100 gr. [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/hjemmelavede-teboller/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pæretærte med hindbær</title>
		<description><![CDATA[Sådan en lækker lun tærte er altså bare noget af det bedste til kaffen og med en smagskombination af vanille creme, hindbær og pære, er den bare endnu bedre.
Det er lidt hip som hap, om du bruger friske eller dåse pærer, men lad os være ærlige overfor hinanden og indrømme at når alt kommer til stykket, [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/p%c3%a6ret%c3%a6rte-med-hindb%c3%a6r/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Madanmeldere søges</title>
		<description><![CDATA[Brasserie Storm i København har fået kritik af Søren Frank i AOK, så nu håber restauranten at de med et tilbud, kan få gæsterne til at anmelde restauranten (måske) positivt.
Restauranten inviterer derfor alle til at komme og prøve, hvordan det er at være madanmelder.

“Hos Storm er gæsterne de virkelige kritikere. Så kom og giv vores mad [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/nyheder/madanmeldere-soeges/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hjemmelavet smør</title>
		<description><![CDATA[Det var mere held i uheld, at jeg denne weekend fik lavet hjemmelavet smør, for oprindeligt var jeg igang med at piske flødeskum, da telefonen ringede, og så glemte jeg alt om den fløde, der stod og piskede så lifligt på køkkenbordet.
Man plejer altid at sige, at man ikke må piske fløden for meget for [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/hjemmelavet-smoer/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bagt mos af sweet potatoes</title>
		<description><![CDATA[Kartoffelmos er godt, og i mit køkken bliver den lavet på den gamle traditionelle måde, med mælk og smør, og man skal altså ikke være bange for smør &#8211; brug det med omtanke, men lad ikke smørret kontrollere dit liv.

Jeg har ingen decideret opskrift på selve kartoffelmosen, andet end at de skal koges uden salt, for [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/bagt-mos-af-sweet-potatoes/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kalveinderlår</title>
		<description><![CDATA[Et helt kalveinderlår kan give mad til rigtig mange dage, hvis man vel at mærke skærer det rigtigt ud.
Jeg har netop selv erhvervet mig 1 st. på ca. 5 kg. uden slag og er gået igang med &#8220;slagtningen&#8221;.
Noget af det første der springer op i hovedet på mig når man siger kalveinderlår, er Wienerschnitzel som [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/artikler/kalveinderlaar/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
	<item>
		<title>Langtidsstegt kalvefilet</title>
		<description><![CDATA[Valentinsdag er noget amerikanerne har fundet på, og på et tidspunkt tog denne årlige begivenhed så en oversøisk rejse og er også i 1990´erne havnet i Danmark, men måske nok først slået igennem for alvor her i landet fra starten af dette årtusind.
Jeg har fået strenge ordrer på ikke at komme med blomster eller nogen [...]]]></description>
		<link>http://www.kokkekniven.com/opskrifter/langtidsstegt-kalvefilet/#utm_source=feed&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=feed</link>
			</item>
</channel>
</rss>
