Kokkekniven

Tag lige et godt kig på det billede - hallo en fætter, og ja - det tog sin tid a finde ud af hvad jeg skulle bruge som målestok for at vise differencen og valget faldt altså på kuglepennen - så i blev skånet denne gang

Både squashen og tomaterne er danske og dyrkede af naboen længere henne af vejen. Danske, lækre, økologiske - Sådan kan vi li´ det!

Til selve syltelagen skal vi bruge 1 del vand, 1 del sukker og 1 del eddike. Derudover kan man tilsætte alverdens ekstra smagstoffer som jeg har gjort i denne omgang - lidt chili, hel sort peber, lidt nelliker og friske blade basilikum. Husk at lagen også skal have en “skvis” atamon.