Nyheder
Informationsmøde om Slow Food i Aalborg
Jeg ved godt at det er lidt sent ude, men da jeg selv er stor tilhænger af slow food bevægelsen, vil jeg lige dele dette med jer kære læsere:
Det er et informationsmøde om Slow Food i Aalborg – den første vestdanske lokalafdeling.
Torsdag den 18. marts kl 17-19
Den kendte kok, kogebogsforfatter og talsmand for Slow Food, [...]
Madanmeldere søges
Brasserie Storm i København har fået kritik af Søren Frank i AOK, så nu håber restauranten at de med et tilbud, kan få gæsterne til at anmelde restauranten (måske) positivt.
Restauranten inviterer derfor alle til at komme og prøve, hvordan det er at være madanmelder.
Thrombin, kødklister, kødlim og transglutaminaser
Fænomenet er ikke nyt, dog bare ikke set her i Danmark. Kødklister – ja fair nok, bare navnet kan give en kvalme og i mit hoved er der da også et billede af en bøf der hænger fast på min finger, som var det et stykke tape der ikke vil give slip.
Persille, purløg og basilikum
Jeg elsker krydderurter og har faktisk siden jeg var en bette knøs, haft dem på tæt hold, da der i starten af 1980´erne igen kom boost i køkkenhaverne i de små villakvarterer omkring provinsen.
Vis mig dit køkken!
Der kører jo rigtig mange madprogrammer i fjernsynet og seneste opfindelse er programmet Til middag med…., hvor man kan komme til middag sammen med kendte mennesker. Jeg har småluret det på en af viasats tv3 kanaler og det så nu meget hyggeligt ud og pludselig slog det mig!
