Kokkekniven

I denne kategori finder du alle opskrifter hvor hovedingrediensen er kød, såsom Hakkebøf, Wienerschnitzel, mørbrad osv.

Mandag - Den dag i ugen hvor man mindst ønsker at stå op. Weekenden er dårligt aftaget før man skal på arbejde igen, lettere stresset over at weekeden faktisk kunne forsvinde på den måde som den gjorde.

Sådan tænkte jeg sgu ikke imorges - jeg har nemlig fri frem til onsdag klokken 12.00 hvor jeg tiltræder min nye stilling, så jeg må indrømme at jeg vist nok sov en del længere idag en jeg normalt plejer at gøre.

Weekenden er gået i fremragende selskab sammen med venner og naboer, der blev sat flere gibsvægge op på vores overetage der er under renovering, og vi fik set folkeræs på Nysumbanen - DER blev min indre drengerøv sgu vækket igen.

Bøf Stroganoff eller oksekød-Stroganov er en russisk ret af sauterede stykker oksekød serveret i en sauce med creme fraiche. Fra sit udspring i det 19-århundrede Rusland, er den blevet populær i store dele af Iran, Europa, Nordamerika, Australien, Sydafrika og Brasilien, med en stor variation af den faktiske opskrift.

Med tungen lige i munden lykkedes det mig idag at få gjort rent i hele huset. MIn kone var sammen med en lille gruppe trunter (mødregruppen), taget til Zoologisk have i Aalborg, så hele huset var mit.

Glem alt om udkogte kartofler og tyk brun sovs. Husk på at selvom vejret de seneste par dage har været en smule utidigt, så er det stadig sommer, og grøntsagerne er stadig en en smagsfuld fase.

Det var jo meningen at 2. del af dette indlæg skulle være foregået igår søndag, men grundet en uimodståelig invitation fra de højerestående svigerforældre-magter, blev gårsdagens planlagte rygning omdirigeret til idag.