er født ind i den gastronomiske verden. Med en familie fyldt med tjenere valgte jeg den kloge vej og gik som 15 årig i lære som kok. Efter endt svendeprøve i 1995, har jeg tilbragt mine dage i køkkener rundt om i verden, både som hovmester ved mærsk og på diverse restauranter. 
Mellem de hundredvis af gazpacho-supper som florerer i Andalusien er den bedste Ajo Blanco.
Man kan ikke komme udeom at Andalusien i mange år har været præget af “turismen” og at det ind imellem kan være svært at få øje på de rigtige restauranter, især på Solkysten.
Bøf Stroganoff eller oksekød-Stroganov er en russisk ret af sauterede stykker oksekød serveret i en sauce med creme fraiche. Fra sit udspring i det 19-århundrede Rusland, er den blevet populær i store dele af Iran, Europa, Nordamerika, Australien, Sydafrika og Brasilien, med en stor variation af den faktiske opskrift.
Med tungen lige i munden lykkedes det mig idag at få gjort rent i hele huset. MIn kone var sammen med en lille gruppe trunter (mødregruppen), taget til Zoologisk have i Aalborg, så hele huset var mit.
I et tidligere indlæg for et par dage siden fortalte jeg, at jeg havde været ude hos svigerinde-dimsen og pluke en masse frugt og bær.
Spørgsmålet var bare hvad jeg dog skulle bruge alle de bær til?
Tænk sig at svigermor kan komme uventet på besøg! Hvilken frækhed, for man vil jo gerne gøre et godt indtryk, ikke sandt?
Ingen kage til kaffen! -”Her er tidspunktet hvor man i 99% af tilfældende kan regne med at blive gjort arveløs”-
Loading ...