Kokkekniven

Som “skawbo”, kan jeg blankt erkende at Skagen er en turistattraktion som overgår alt andet der hører under de rød hvide faner. Hele sommerferien snubler turister fra nær og fjern i hælene på hinanden, nyder godt at det lokale natteliv, [...]

På et eller andet givet tidspunkt i dit liv, har du sikkert siddet og studeret et menukort, og undret dig over at der står kaviar som tilbehør under desserter, ja i nogle tilfælde står det der ikke, der følger det [...]

Frisk fisk er sundt og vi bør spise 200 – 300 gr. fisk om ugen og gerne med en smule variation, det er dog ikke tilfældet og det er de færreste danskere der spiser idag fisk.