Kokkekniven

Som skrevet i mit forrige indlæg så er jeg gået igang med at lege med saltindbagning af diverse råvarer, noget der engang var vældig populært, eksempelvis den saltindbagte hamburgerryg, hvor man blandede salt, rugmel og vand til en dej, og [...]

Jeg ved ikke om du kan huske da Bo Bech tørnede frem på skærmen med Kniven for Struben? Jeg er vild med den lille buttede mand og hans blide, nogen gange nærmest søvndyssende stemme, for den mand kan altså lave [...]

Rose Poultry pumper deres kyllinger med for meget vand og det har nu fået Fødevarestyrelsen til at politianmelde 2 slagterier under Rose Poultry – et i Brovst i Nordjylland og et andet i Vinderup nær Skive, som iøvrigt før er taget i [...]