Du kigger i øjeblikket i arkiverne for marts 2010.
Roser er røde, violer er blå, denne kage vil let få ben at gå på. Ok, måske jeg skulle holde mig til køkkenet, istedet for at bevæge mig ud i prosa og poesi på et plan hvor jeg aldrig vil få et ben til jorden. Hallo – jorden kalder Kristian…
Jeg har altid set til med store øjne og spændte forventninger, når Camilla Plum tordner over skærmen, med hendes ligetilhed, kærlighed til råvarer og hendes ro og muntre snakken. For ikke så længe siden lavede hun en masse spændende retter med römertopf og sådan en har jeg netop købt i Fakta til 50 kroner.
Måske lyder titlen ikke af noget særligt, prangene, ja nærmest kunne der tyde på en artikel og 3 råvarer i mit køkken, men disse 3 råvarer danner ramme om en anderledes vegetar ret.
Ok, titlen snyder faktisk en smule, for i den oprindelige opskrift på ungarsk Gullassuppe kommer der tern af kartofler i og det gør der ikke i min udgave, men retten er fyldt med lækre rodfrugter, kål og svampe.
Jeg ved godt at det er lidt sent ude, men da jeg selv er stor tilhænger af slow food bevægelsen, vil jeg lige dele dette med jer kære læsere: Det er et informationsmøde om Slow Food i Aalborg – den første vestdanske lokalafdeling. Torsdag den 18. marts kl 17-19 Den kendte kok, kogebogsforfatter og talsmand [...]
Nu da Aoc er blevet belønnet med en michelin stjerne er hovedstaden oppe på 12 restauranter med en stjerne, dog med undtagelse af Noma der har 2 stk., hvilket er ganske flot, og herfra skal der lyde et stort tillykke til Aoc, men hvorfor er det kun københavn der er på kortet?
Det har faktisk intet med Frankrig at gøre, for betegnelsen franskbrød stammer faktisk fra Danmark, men det menes at man i tidernes morgen begyndte at kalde det franskbrød, fordi det var lavet på hvedemel, samme procedure som det franske baguette.
Seneste kommentarer