Kokkekniven

Grillsæsonen er startet og fødevarer som grillben, bøffer, lækre stege og pølser fylder igen hylder og indkøbsvogne landet over.

Lad os udsætte slankekuren en smule og nyde denne kage der er en blanding af surt og sødt, cremet og bastant. Spiser man kagens lag hver for sig, vil man nok syntes at skovbærcremen enten er for sur, chokolade moussen er for sød og bunden er for bastant

Denne opskrift er baseret på Philadelphias krydderurte friskost, hvor diverse grøntsager sauteres, blandes med osten og fyldes i svinekoteletter, som pakkes ind i butterdej og kan serveres med kogte kartofler, eller bare en frisk salat.

Philadelphia er den ”originale” friskost og er for mange danskere det naturlige valg. Nu får Philadelphia et nyt, smartere ”klik-låg”, som giver et endnu friskere produkt. Prøv Philadelphia Naturel sammen med nybagt brød til brunchen med veninderne eller det daglige morgenbord med familien.

Den spanske gazpacho associerer vi gerne med den røde, kolde tomatagtige – let syrlige suppe, vi altid skal prøve når vi er i Spanien, men man skal vide at der findes over 100 forskellige gazpacho supper, og her får du opskriften på en af de bedste jeg kender.

Her er opskriften på den lækreste amerikanske ostekage jeg til dato har smagt. Denne kage passer perfekt til både dessert, men også som lidt “ekstra” guf til en god kop mokka om eftermiddagen.