Kokkekniven

Lad os udsætte slankekuren en smule og nyde denne triplekage der er en blanding af surt og sødt, cremet og bastant. Spiser man kagens lag hver for sig, vil man nok syntes at skovbærcremen enten er for sur, chokolade moussen er [...]

Denne opskrift er baseret på Philadelphias krydderurte friskost, hvor diverse grøntsager sauteres, blandes med osten og fyldes i svinekoteletter, som pakkes ind i butterdej og bages ca. 20 minutter ved 180 grader.

Gazpacho – suppen få har smagt, men som alle kender. Jeg røg på den første gang i 1985, da jeg som 10 årig flyttede med mine dengang, forholdvis unge forældre til den spanske solkyst, hvor jeg kastet ud i skolegang [...]

Her er opskriften på den lækreste amerikanske cheesecake jeg til dato har smagt. Denne kage passer perfekt til både dessert, men også som lidt “ekstra” guf til en god kop mokka om eftermiddagen.