Arkiv for december 2007
Du kigger på arkiverne af 2007 december.
Rosastegt mørbrad med svampetimbale og bagt tomat
Jeg tror at 9 ud af 10 af mine venner vil forbande mig, hvis jeg fortalte at jeg havde stegt en oksemørbrad, for at køle den af og servere den som en forret. Du er jo syg!
Nytårsmenuen 2007
Om 26 dage er der brag i luften, folk der danser, hygger og mindes det gamle år. Jeps, det er nytårs aften jeg snakker om, og måske årets største opgave man som kok bliver tilbudt er planlægningen af årets nytårsmenu.
Røget unghanebryst med melonchutney og salte urter
At ryge eller ikke ryge. Det er spørgsmålet. Med den igangværende debat om rygepolitikken, tør man jo nærmest ikke skrive om røgerier, men så er det jo godt at rygningen til denne unghane, foregår udenfor.
